TORTA DE YOGURTE

Ingredientes :

Creme de leite........................................500 gr

Açúcar .....................................................15 gr

Moussecream .......................................  75 gr

Fabbriyog  ............................................  15 gr

Amarena ..............................................  25 gr

Pao de ló branco ..................................   01 un

Calda para embeber

Modo de fazer :

Colocar moussecream e o açucar no creme de leite,levar na batedeira em velocidade media até montar,retire, coloque o fabbriyog e misture.

Montagem :

 Cortar o pão de ló e colocar em um molde

Montar a calda doce com frutas vermelhas

Embeber o pão de ló e montar com uma camada de mousse de iogurte

Cortar um disco menor do pão de lo e embeber

Colocar o Variegato de Amarena e cobrir com o restante de mousse de iogurte

Congelar

Decoraraçao :

 Cobrir com uma geléia de brilho vermelha e frutas

 Produtos Fabbri

Moussecream

Fabbriyog

Variegato Amarena

TIRAMISU

Ingredientes:

Creme de leite                              500 GR

Moussecream                                 75 GR

Açúcar                                            15 GR

Pamatis                                           40 GR

Delipaste tiramisu                           40 GR

Pão de ló chocolate

Cacau em pó

Calda de café com rhun

Dissolver o moussecream e o açucar no creme de leite,levar na batedeira

Quando estiver mais ou menos 80%montado,retirar colocar o pamatis e o zabaione,retornar a batedeira ate montar.

 Num molde coloque uma camada de pão de ló,banhe com a calda de café,

Coloque uma camada de mousse de tiramisu,coloque outra camada de pão de ló,e vai montando ate o final do molde.

 Polvilhar com  cacau

 Produtos fabbri

Moussecream

Delipaste tiramisu

Pamatis